Захотели мы как-то летом с друзьями по даче картошку на костре испечь. Я спрашиваю: -Кто-нибудь умеет? -Да, что там уметь! – отмахнулся Пашка.- Дров наберем, костёр разведем и испечем! Плёвое дело. Сегодня вечером и поедем. Главное – картошку с собой взять и зажигалку! На том и порешили. Только я у папы всё равно решила про печёную картошку спросить… Речка от нашей дачи не так уж и далеко – всего-то в километре, можно и пешком дойти при желании, но на велике всё равно лучше. Вот мы с ребятами соседскими и поехали ближе к вечеру картошку печь. Быстро добрались. На берегу ребята сразу костёр разжигать собрались. Только какой костёр без дров? Разбрелись по берегу топливо искать. А как набрали, принялись дрова укладывали. Сначала свалили хворост в кучу. А там и ветки, и доски, и бумажки, и даже бревнышко небольшое. Старший из нас, Пашка, начал порядок наводить. -Дрова «шалашиком» укладывайте! – сказал он так, как будто только и делал всю жизнь, что костры разжигал. Уложили. Запалили бумажку. Только огонь все бумажки сжег, а костра так и не получилось. - Лучше «колодцем» хворост уложить и картошку в середину, - предложил другой мальчик, Игорь. Спорить не стали, уложили ветки «колодцем» – на гнездо получилось похоже. Тут Лиза, одна из соседских девочек, вывалила всю картошку из сетки в это самое гнездо. -А ты её вымыла дома? - снова вмешался Пашка. -А зачем? – удивилась Лиза. – Грязь в огне сгорит. -Всё равно помыть надо, так положено. Девочки выгребли картошку, и пошли к реке мыть. Я с ними. Поделили картофелины. Я на корточки у самой воды села и клубни возле себя положила. Девочки рядом расположились. А Лиза, та, которая не хотела сначала картошку мыть, вдруг как вскрикнет. -Ой! Я картошку упустила… -Как же ты так? – спрашиваем. -Поскользнулась, она и выпала из рук. -Эх, растяпа! В том месте не глубоко было, залезли по колено в воду, шарили, шарили по дну, только руки в иле вымазали. Ничего не нашли. Возвращаемся с оставшейся картошкой, а мальчишки спорят – отчего костёр не зажигается. -Ветки сырые, вот и не горят… -Какие же они сырые? С треском ломаются, суше не бывает! -Нет, дрова ни при чём, это зажигалка искру не вышибает! -Спички нужны… Я где-то слышал, что костры лучше спичками разжигать… -Что же не взял, раз такой умный? -Да это я только сейчас вспомнил… Я говорю: -Мне папа спички на всякий случай с собой дал… Вот, возьмите, – и достаю из кармана спички. Мальчишки обрадовались. Чирк-чирк. Чирк-чирк. Не разгорается костёр. Как быть? Тут Пашка и говорит: -Надо еще бумаги насобирать ! -Где ж ты её тут найдешь? Одну газету и ту случайно на кострище каких-то туристов нашли… А и я говорю: -Мне папа рассказывал, что они в походах бересту сухую использовали для растопки… А у леса как раз лежит поваленная береза… Все кинулись бересту обрывать. Нарвали, принесли, снова к дровам подложили. Чирк-чирк. Загорелась береста! И потихоньку все дрова занялись. -А картошку-то не положили! – вскрикнула одна из девочек, Вера. И бух! прямо в костёр несколько мокрых картофелин. Зашипел огонь и погас - не успел как следует разгореться, а в него уже картошкой швыряют! Снова пришлось за берестой идти. Чирк-чирк. Разгорелось пламя. -Подождите картошку бросать, сначала угли должны появиться, а потом уже в золе картошку печь можно… - решила я предостеречь всех от новых покушений на костёр. -А ты, Светка, откуда знаешь? – спрашивает меня Пашка. -Я же говорила, мне папа рассказывал… Он часто в студенческие годы часто в походы ходил. Стали ждать, когда костёр прогорит. А он, как назло, очень лениво горит. Ну, прямо еле-еле огонь с ветки на ветки перебирается. Наверное, всё-таки хворост сыроват попался. Решили попробовать не дожидаться углей и испечь картошку в огне. Пашка сказал, что его отец тоже часто в походы ходил и тоже всё ему рассказывал. Нанизал он несколько клубней на палочку – на манер шашлыка – и над костром держит. А палка-то прогорела и картофелины бух! в огонь. -Ничего, она там пропечется быстрее! – успокоил всех Пашка. Игорь решил другой способ попробовать. Вспомнил книжку какую-то. Про индейцев, кажется. У Игорька к велику старая жестяная банка была прикручена зачем-то, он её снял, картошку на неё уложил и тоже в костёр бух! Девочки спорят – будет у нас картошка сегодня или нет. А и есть уже охота! Мальчишки с важным видом около костра ходят, палочками то здесь, то там потыкают. Через некоторое время смотрю, а пламя на убыль идёт. Тогда я из велосипедной корзинки достала припасённый дома кулек и вынула картофелины. Только не простые это картофелины были (хотя и не золотые, как в сказках), а каждая чисто вымыта и завёрнута в фольгу. Это мне тоже папа подсказал, когда узнал, что мы картошку печь собираемся. Выбрала я место, где огня уже не было, зарыла картофелины поглубже в угли и снова поворошила костёр, чтобы немного огня и возле моей картошки было. А Пашка уже палочкой свои клубни из костра выкатывает. Перепачкался весь, как трубочист, палку поджог… Но достал! Только какая там картошка – одни угольки получились! Чёрные, горькие… Никто из нас даже попробовать не решился. Игорь тоже решил свою порцию проверить. Задумался, как банку тащить? Кое-как толстой палкой вытолкали. Но и у него ничего не вышло – картошка внутри сырая. А сверху пригорела. -Ах, я , балда, - стукнул себя по лбу Игорь, - я ж читал, что надо в середину будущего костра ведро или банку поставить дном вверх! А уже потом костёр разжигать… -Да, я тоже понял, что если бы на шампурах жарил, то не сгорела бы моя картошечка… - сокрушался в тон Игорю Пашка. -Эх, Светка, на тебя одна надежда… Я выждала минут 20 и принялась картошку из-под углей выкатывать одну за другой. Фольга, понятно, прокоптилась, но внутри картошечка просто супер получилась – румяная, мягкая, душистая… Хорошо, что мы с папой побольше клубней завернули, всем хватило! На следующий раз мы уже все привезли заготовки в фольге, и костёр научились правильно разводить. Оказалось, не такое уж плёвое дело картошку печь! |